O feijão é um dos alimentos mais populares no cardápio da população brasileira. E além de maior produtor, o Paraná vem se destacando como um dos responsáveis pelo desenvolvimento da cultura em todo o País. Segundo indicadores, as variedades (cultivares) desenvolvidas no Estado representam 38,8% do total implantado na safra 2024/2025 em todo o Brasil.
Os dados são do Controle de Produção de Sementes e Mudas, do Ministério da Agricultura e Pecuária. E mostram que, no período, foram implantados 17.822 hectares de campos de produção de sementes de cultivares de feijão do grupo comercial carioca, e 14.337 hectares de campos de sementes de feijão do grupo comercial preto. As variedades paranaenses representaram mais de um terço do total cultivado.
Para o diretor-presidente do IDR-Paraná, Natalino Avance de Souza, com essa participação, o Paraná reafirma sua vocação para o melhoramento genético de feijão do Brasil. “O IDR-Paraná tem essa expertise de desenvolver cultivares que se ajustem às condições da nossa gente, dos nossos agricultores, e hoje não é só uma referência estadual, é uma referência nacional. Por isso que o IDR, através da sua pesquisa, é reconhecido no Brasil inteiro. Na cultura do feijão isso ocorre também dessa forma”, diz.
Atualmente o IDR-Paraná tem nove cultivares de feijão sendo multiplicadas por parceiros produtores de sementes. Os dados do Governo Federal mostram que o instituto lidera a produção de sementes do grupo comercial preto, respondendo por 71,2% de toda a área multiplicada no Brasil.
Esse destaque é impulsionado, sobretudo, pela cultivar IPR Urutau, que alcançou 9.844 hectares de produção de sementes em todo o País. Considerando-se todos os grupos comerciais, a cultivar de feijão IPR Urutau foi a mais multiplicada do Brasil na última safra, correspondendo 68,7% de todas as multiplicações de feijão preto.
O Paraná conta com condições climáticas favoráveis e uma estrutura agrícola bem desenvolvida, o que permite uma produção significativa de feijão com alta qualidade e com maior produtividade, ou seja, mais quilos por hectare. Em 2025, o Estado confirmou a condição de maior produtor brasileiro de feijão, com cerca de 25% do total nacional. E estabeleceu um novo recorde, com quase 865 mil toneladas colhidas nas duas safras: Foram 338 mil na primeira e 526,6 mil toneladas na segunda.
Melhoramento genético
O programa de melhoramento genético de feijão do IDR-Paraná já desenvolveu 42 cultivares, muitas delas utilizadas por agricultores de todas as regiões produtoras do Brasil. A diretora de Pesquisa do IDR-Paraná e melhorista em feijão, Vania Moda Cirino, explica que o desenvolvimento de novas cultivares amplia as alternativas de escolha de produtores e consumidores, bem como aumenta a variabilidade genética, diminuindo a vulnerabilidade da cultura.
“A utilização de variedades melhoradas constitui uma das principais tecnologias para redução do custo de produção, agregação de valor ao produto, proporcionando a elevação da renda do agricultor, estimulando a sucessão familiar e a fixação do pequeno produtor no campo. Essas tecnologias trazem vantagens econômicas, sociais e ambientais, garantindo a sustentabilidade do negócio agrícola no Paraná e no Brasil”, afirma ela.
Em março de 2026 o IDR-Paraná vai lançar a sua 43ª cultivar de feijão, a IPR Quiriquiri, que pertence ao grupo comercial carioca e tem escurecimento lento do tegumento (casca) dos grãos, o que significa que a parte externa do feijão demora mais tempo para escurecer após a colheita e durante o armazenamento, característica muito demandada pela indústria e pelos agricultores.
Com informações da Agência Estadual de Notícias
